今日はジェムソンを飲む！
ロックもハイボールも美味い😋
価格もお手頃💲
ジェムソン（Jameson）は、世界で最も売上高が高いアイリッシュウイスキーとして知られています。その歴史や特徴について詳しく説明します。
1. 歴史
* 創業: ジェムソンの歴史は、1780年にスコットランド出身のジョン・ジェムソンによってアイルランドのダブリンで始まりました。彼はボウ・ストリート蒸留所の経営者となり、19世紀初頭までにはアイルランド最大、世界でも有数のウイスキー会社へと成長させました。
* 発展: 19世紀には、ダブリンはウイスキー生産の中心地であり、ジェムソンは世界中で愛される蒸留酒の一つとなりました。
* 逆境と統合: 20世紀に入ると、アメリカの禁酒法や二度の世界大戦、アイルランド内戦など、数々の困難に直面しました。しかし、1966年にアイルランドの主要なウイスキーブランドが合併し、アイリッシュ・ディスティラーズ社が設立され、ジェムソンはその傘下に入りました。
* グローバルブランドへ: 1988年には、フランスのペルノ・リカール社がアイリッシュ・ディスティラーズ社を買収し、ジェムソンは世界的なブランドとしてさらにその地位を確立しました。現在、生産されるジェムソンの約90%が世界中に輸出されています。
2. 特徴
* 3回蒸留: ジェムソンは、伝統的なアイリッシュウイスキーの製法である「3回蒸留」を採用しています。これにより、非常にスムースで飲みやすい味わいを生み出しています。
* 原料: 全ての原料の大麦はアイルランド産で、使用される水はダンガニー川から供給されています。
* 味わい: ジェムソンのスタンダードなタイプは、赤みがかった琥珀色で、フローラルで香ばしさのあるアロマ、ほのかな甘みやシェリー感が特徴です。スムーズな口当たりで、ウッディなニュアンスも感じられます。スモーキーさはなく、軽やかな味わいです。
3. 主要なラインナップ
ジェムソンは様々な種類のウイスキーを展開しています。
* ジェムソン スタンダード: ジェムソンのフラッグシップ商品で、3回蒸留によるスムースな味わいが特徴です。ストレート、ロック、ソーダ割りなど、様々な飲み方で楽しめます。
* ジェムソン ブラック・バレル: 強く焦がしたバーボン樽で熟成された、リッチで複雑な味わいが特徴です。キャラメルのような深みとドライなスパイス感があります。
* ジェムソン スタウトエディション（旧カスクメイツ）: アイルランドのクラフトブルワリーと提携し、スタウトビールを熟成した樽でフィニッシュされたウイスキーです。カカオやコーヒーのようなほろ苦い風味が加わっています。
* ジェムソン IPAエディション（旧カスクメイツ）: IPAビールを熟成した樽でフィニッシュされた商品で、フルーティーでホップのニュアンスが感じられます。
* ジェムソン ボウ・ストリート 18年: ダブリンの旧ボウ・ストリート蒸留所でさらに熟成された、カスクストレングスの商品です。複雑な風味の層を楽しめます。
* ジェムソン シングルポットスチル: モルト（大麦麦芽）と未発芽大麦を原料とし、伝統的なシングルポットスチル方式で3回蒸留された、アイルランドの伝統的なスタイルを讃える商品です（Eコマース限定販売）。
* ジェムソン コールドブリュー: コーヒーとジェムソンのブレンドで、気軽に楽しめるリキュールです。
* ジェムソン 18年: 長期熟成されたプレミアムなウイスキーです。
4. 蒸留所見学
ジェムソンの蒸留所は、アイルランドに2箇所あります。
* ジェムソン蒸留所 ボウ・ストリート（ダブリン）: かつてウイスキーが製造されていたオリジナルの蒸留所で、現在は観光施設として運営されています。ガイド付きツアーやテイスティング、カクテル作りのワークショップなどが体験できます。
* ミドルトン蒸留所（コーク県）: 現在、ジェムソンを含むアイリッシュ・ディスティラーズ社のウイスキーが製造されている主要な蒸留所です。こちらも見学ツアーが可能です。
ジェムソンは、その長い歴史と独特の製造方法によって、世界中で愛されるアイリッシュウイスキーの代表的な存在となっています。
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